Food and Country
Food and Country
Watch food and country VoirFilms. La politique américaine de production alimentaire à bas prix à tout prix a longtemps pénalisé les petits agriculteurs, éleveurs et chefs indépendants. Inquiète pour leur survie, la journaliste culinaire pionnière Ruth Reichl s'efforce, par-delà les clivages politiques et sociaux, de mettre au jour les dysfonctionnements du système alimentaire américain et de présenter les innovateurs qui prennent tous les risques pour le transformer.
- Genre: Documentaire
- Pays: Denmark, United States
- Réalisateur: Laura Gabbert
- Jeter: Alice Waters, Ruth Reichl, Grant Achatz, Brandon Jew, Nick Kokonas, Bren Smith, Saru Jayaraman,
